badanie oleju spożywczego - liczba nadtlenkowa

Usługa chemicznej analizy jakości olejów spożywczych

Liczba nadtlenkowa (LOO) jest miarą zawartości nadtlenków, stąd parametr ten
jest wskaźnikiem stopnia zjełczenia tłuszczu.

Normy przeowdują prawidłowy zakres dla poszczególnych typów olejów spożywczych. DLa przykładu liczba nadtlenkowa wyznaczona dla rafinowanych olejów roślinnych powinna być równa lub
niższa niż 10,0; dla smalcu 3,0; margaryny 4,0; masła 4,5

Do analizy należy dostarczyć próbkę oleju lub tłuszczu w ilości min. 50 g.

Adres do wysyłki próbki:

SajTom Light Future Sp z o.o.

Wężerów 37/1

32-090 Słomniki